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厨房排烟系统清洗方法 保障厨房安全运作

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厨房排烟系统清洗方法 保障厨房安全运作

发布日期:2021-06-29 14:55 来源:http://www.jnlttfgd.com 点击:

这里说的厨房排烟系统,主要是指酒店、工厂等商业场所使用的排烟设备,与家中的抽油烟机有一点区别。

济南厨房排烟系统清洗方法 保障厨房安全运作

从以往发生的大部分火灾事故来看,厨房排烟系统需要保持长期良好的性能。而商业场所平时所受到的油烟荼毒,比家庭厨房还要多,为了保证“厨房心脏”能够良好运转,就需要对厨房排烟系统清洗,清除长时间堆积下来的油污。

厨房排烟系统清洗主要含集烟罩、排烟管道已经排烟风机等的清洗,不同部位材料不同,清洗方法也会有所区别。

一、厨房排烟系统清洗方法

济南厨房排烟


1.切断电源,第一步重点清洗通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。

商业场所的厨房排烟系统都是比较大型的,不像家用的抽油烟机那样可以将每个部分都拆下来,比如排烟罩的清洗清洗就需要技术人员进入烟道内,先用特制工具将较厚的一部分油污铲除。因为堆积了大量的油污,需要用到比较专业的高效化油剂,用高压清洗机喷射化油剂后半小时,用清水冲洗干净。


相关标签:济南酒店厨房排烟罩,排烟管道,济南厨房排烟

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