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餐饮排烟采用二级净化及排放

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餐饮排烟采用二级净化及排放

发布日期:2017-09-19 08:54 来源:http://www.jnlttfgd.com 点击:

济南不锈钢排烟罩发现,饮食业的厨房排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成,很多酒店餐饮厨房选择排烟采用二级净化及排放,今天跟随济南不锈钢排烟罩的技术人员来了解一下:

济南不锈钢排烟罩

1、油烟收集罩:采用简易罩收集油烟,通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟,不做净化处理,油烟去除率为0%。

2、运水烟罩:采用碱液作为洗涤剂,通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化,然后通过抽风机收集排放。

3、水喷淋洗涤塔净化工艺:采用烟罩收集送入吸收塔(喷淋、筛板、填料)的方式净化,然后通过抽风机排放。

4、高压静电(等离子)净化:利用高压下的气体电离和电场作用力,使尘粒荷电后从气体中分离。该产品的油烟去除率标称95%。

5、物理过滤:丝网、活性炭、钢丝其中之一或几种复合。此类产品的油烟去除率实际为20~30%,单独使用时无法符合GB18483-2001要求的。易堵,需要每周清洗。

为何选择二级净化及排放?

1、有利于分支商户烟气顺畅排放,解决了商户之间因为位置、风量不同所易导致的排烟不畅问题;

2、分、主系统均设油烟净化设备,末端净化率达90%以上,更好符合国家环保要求,有利于环保验收;

3、分、主系统均设沉淀积油装置,极大减少油污在管道里的沉淀,降低消防隐患,有利于消防验收;

4、降低主设备工作负担,延长主设备寿命理论可达一倍以上,极大降低后期采购及更换成本;

注:因工作环境恶劣,排油烟机电设备的常规使用寿命基本上在5到8年。

5、降低运营和后期维护成本,减少油污在主管道的沉淀,减少清洗次数,极大降低运营成本。

注:油烟管道清洗费用的市场报价基本在50元/平米左右。

相关标签:通风排烟管道

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